Domaine BoscaStories Of Italy Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Stories Of Italy Negroamaro du Domaine Bosca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stories Of Italy Negroamaro de Domaine Bosca de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Stories Of Italy Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stories Of Italy Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Stories Of Italy Negroamaro
Le Stories Of Italy Negroamaro du Domaine Bosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes légères sans béchamel ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....
Détails et informations techniques sur le Stories Of Italy Negroamaro du Domaine Bosca
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), épices douces et notes florales. Profil méridional accessible. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales méridionales, fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage noir français autochtone de Provence et du Languedoc, identique au Cinsault selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stories Of Italy Negroamaro du Domaine Bosca sont 2016
Informations sur le Domaine Bosca
Le Domaine Bosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Actualités liées à ce vin
83. cuvée Envie 2019 (vin de fraises) – cuvée des Boscailles
https://www.cuveedesboscailles.com
...Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
