Domaine BotePenínsula de Setúbal Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Península de Setúbal Branco du Domaine Bote
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Península de Setúbal Branco de Domaine Bote de la région de Península de Setúbal est un vin .
Accords mets et vins avec du Península de Setúbal Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Península de Setúbal Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Península de Setúbal Branco
Le Península de Setúbal Branco du Domaine Bote s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, piperade basque ou pageot.
Détails et informations techniques sur le Península de Setúbal Branco du Domaine Bote
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Bote
Le Domaine Bote fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
