
Domaine BotromagnoElle
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.

Accords mets et vins avec du Elle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elle
Les accords mets et vins originaux avec le Elle
Le Elle du Domaine Botromagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, tagine d'agneau aux pruneaux ou salade de noël.
Détails et informations techniques sur le Elle du Domaine Botromagno
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine Botromagno
Le Domaine Botromagno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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