Le Domaine Botromagno fait parti des domaines à suivre à Murgia. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Murgia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Botromagno à Murgia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Botromagno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Botromagno avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Botromagno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes aux saucisses ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Au nez le vin rouge du Domaine Botromagno révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Botromagno est un vin puissant.
La région viticole du Murgia se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pietraventosa et le Domaine Botromagno y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Murgia sont les Aglianico, Primitivo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Murgia révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.
En bouche du Murgia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Murgia, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Murgia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Botromagno s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, quiche au fromage façon gâteau magique ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Au nez le vin blanc du Domaine Botromagno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Botromagno est un vin puissant.
Les vins rosé du Domaine Botromagno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou saumon entier au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Botromagno révèle souvent des types d'arômes de floral.
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
Les vins doux du Domaine Botromagno s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Murgia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Botromagno.
Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.
