
Domaine Bott Père & FilsVin D'Alsace Pinot Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Accords mets et vins avec du Vin D'Alsace Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin D'Alsace Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vin D'Alsace Pinot Blanc
Le Vin D'Alsace Pinot Blanc du Domaine Bott Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au four à la tomate, encornets farcis à la sétoise ou pella.
Détails et informations techniques sur le Vin D'Alsace Pinot Blanc du Domaine Bott Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Informations sur le Domaine Bott Père & Fils
Le Domaine Bott Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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