Domaine BötzingerSpätburgunder Spätlese S Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Spätlese S Trocken du Domaine Bötzinger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Spätlese S Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Spätlese S Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Spätlese S Trocken
Le Spätburgunder Spätlese S Trocken du Domaine Bötzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Spätlese S Trocken du Domaine Bötzinger
Découvrez le cépage: Genovèse
Le Genovèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Genovèse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Spätlese S Trocken du Domaine Bötzinger sont 0, 2008, 2015
Informations sur le Domaine Bötzinger
Le Domaine Bötzinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
