Domaine Bouchard Aîné & FilsCuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs'
Le Cuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs' du Domaine Bouchard Aîné & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, rôti de veau au cidre ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Signature Vougeot Premier Cru 'Les Crâs' du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Bouchard Aîné & Fils
Le Domaine Bouchard Aîné & Fils fait parti des domaines à suivre à Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'. Il propose 289 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Domaine Jean Féry & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), miel ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
