À la recherche d'un bon vin de Vougeot Premier Cru en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vougeot Premier Cru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vougeot Premier Cru avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Vougeot Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, mijotée de jarret de porc ou paëlla valenciana mixte.
Au nez le vin rouge de la région de Vougeot Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou floral et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou cerise noire. En bouche le vin rouge de la région de Vougeot Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Vougeot Premier Cru se situe dans la région du Vougeot en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Domaine Bertagna y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Vougeot Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Vougeot Premier Cru, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vougeot Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin blanc de Vougeot Premier Cru pas cher ou vendre un vin blanc de Vougeot Premier Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Vougeot Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, raie aux câpres ou curry d'agneau à l’indienne.
Au nez le vin blanc de la région de Vougeot Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, sous-bois ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon. En bouche le vin blanc de la région de Vougeot Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Lors de sa conférence de rentrée, l’interprofession bourguignonne s’est félicitée des rendements de 2022, alors que les stocks à la propriété atteignent un seuil critique. « Notre région a produit un millésime d’une qualité et d’un volume relativement exceptionnels. » François Labet, président du BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) pour la viticulture, a le sourire. Après un mois de vendanges précoces en Bourgogne, le ressenti des vignerons se confirme : les qua ...
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
Les forts de pluies de juin ont été salvatrices « On est très, très agréablement surpris »: Thiébault Huber, président de la Confédération des associations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) avait « beaucoup d’inquiétude quant aux rendements » quand il a commencé les vendanges, samedi, dans son domaine Huber-Verdereau de 10 hectares, sur les prestigieuses appellations de Volnay et Pommard (Côte d’Or) ...
