Domaine Bouchard FinlaysonCape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay de Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay
Le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Estate Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Bouchard Finlayson
Le Domaine Bouchard Finlayson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
