Domaine BoutinotLes Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 7 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay, le Malbec, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret du Domaine Boutinot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret de Domaine Boutinot de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret du Domaine Boutinot de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret
Les accords mets et vins originaux avec le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret
Le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret du Domaine Boutinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret du Domaine Boutinot
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Coteaux Schisteux Côtes du Rhône Villages Séguret du Domaine Boutinot sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2007.
Informations sur le Domaine Boutinot
Le Domaine Boutinot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mourchon et le Domaine du Pourra y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret' sont les Mourvèdre, Roussanne et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Seguret' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de cacao, café ou viollette.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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