Le Domaine Brand & Fils en Alsace

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brand & Fils

Les vins blanc du Domaine Brand & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, papillotes de pavés de saumon simple ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brand & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Brand & Fils révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de pommes, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Brand & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brand & Fils

• 2019avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.23/5
• 2017avec une note moyenne de 4.11/5
• 2018avec une note moyenne de 4.11/5
• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.02/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Brand & Fils

Les vins effervescent du Domaine Brand & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou galette des rois salée au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Brand & Fils

Au nez le vin effervescent du Domaine Brand & Fils révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fleur d'oranger ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral. En bouche le vin effervescent du Domaine Brand & Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Brand & Fils

• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Brand & Fils

Les vins doux du Domaine Brand & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, marmite de poisson ou marinade pour brochettes de poulet.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Brand & Fils

Les vins rosé du Domaine Brand & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de dorade au four, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou méli mélo de légumes d'automne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Brand & Fils

Au nez le vin rosé du Domaine Brand & Fils révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou abricot.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Brand & Fils

• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brand & Fils

Les vins rouge du Domaine Brand & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), côtelettes d'agneau au miel et épices ou carry camaron (gambas) de la réunion.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brand & Fils

• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.02/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5