Domaine Braun Et SöhneIlbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner
Le Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner du Domaine Braun Et Söhne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, saumon à l'oseille ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner du Domaine Braun Et Söhne
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ilbesheimer Kalmit Muschelkalk Grüner Silvaner du Domaine Braun Et Söhne sont 0
Informations sur le Domaine Braun Et Söhne
Le Domaine Braun Et Söhne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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