Domaine BraunMeckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken du Domaine Braun
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken de Domaine Braun de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken du Domaine Braun de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken
Le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken du Domaine Braun s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, gratin saumon poireaux ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken du Domaine Braun
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meckenheimer Neuberg Chardonnay Trocken du Domaine Braun sont 2012, 2017, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Braun
Le Domaine Braun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
