Domaine BrazilierRochambeau
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Pineau d'Aunis.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Rochambeau du Domaine Brazilier est dans le top 40 des vins de Coteaux du Vendômois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rochambeau du Domaine Brazilier de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Rochambeau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rochambeau
Les accords mets et vins originaux avec le Rochambeau
Le Rochambeau du Domaine Brazilier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, poulet bonne femme ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Rochambeau du Domaine Brazilier
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rochambeau du Domaine Brazilier sont 2016
Informations sur le Domaine Brazilier
Le Domaine Brazilier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Coteaux du Vendômois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Vendômois
AOC ligérienne (2001) au nord de Touraine dans le Loir-et-Cher (28 communes), sols argilo-siliceux et silex. Pineau d'Aunis signature exclusive en rouge et en gris : rouges légers et croquants aux notes de fruits rouges, poivre blanc et touche florale, tanins fondus et acidité vive — cépage rare à peau fine. Gris (« œil de gardon ») de pressurage direct, saumon pâle, nez poivré, finale délicate et joyeuse — originalité de l'appellation. Chenin tendu, Cabernet Franc et Pinot Noir.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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