Cave du VendômoisCésar de Vendôme Coteaux du Vendômois
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Pineau d'Aunis et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le César de Vendôme Coteaux du Vendômois du Cave du Vendômois est dans le top 10 des vins de Coteaux du Vendômois.
Accords mets et vins avec du César de Vendôme Coteaux du Vendômois
Les accords qui marchent parfaitement avec le César de Vendôme Coteaux du Vendômois
Les accords mets et vins originaux avec le César de Vendôme Coteaux du Vendômois
Le César de Vendôme Coteaux du Vendômois du Cave du Vendômois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bortsch (russie), sot- l'y- laisse ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le César de Vendôme Coteaux du Vendômois du Cave du Vendômois
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du César de Vendôme Coteaux du Vendômois du Cave du Vendômois sont 2017, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Cave du Vendômois
Le Cave du Vendômois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Coteaux du Vendômois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Vendômois
AOC ligérienne (2001) au nord de Touraine dans le Loir-et-Cher (28 communes), sols argilo-siliceux et silex. Pineau d'Aunis signature exclusive en rouge et en gris : rouges légers et croquants aux notes de fruits rouges, poivre blanc et touche florale, tanins fondus et acidité vive — cépage rare à peau fine. Gris (« œil de gardon ») de pressurage direct, saumon pâle, nez poivré, finale délicate et joyeuse — originalité de l'appellation. Chenin tendu, Cabernet Franc et Pinot Noir.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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