Domaine BrecaTovana Garnacha Old Vines
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tovana Garnacha Old Vines du Domaine Breca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tovana Garnacha Old Vines de Domaine Breca de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tovana Garnacha Old Vines du Domaine Breca de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tovana Garnacha Old Vines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tovana Garnacha Old Vines
Les accords mets et vins originaux avec le Tovana Garnacha Old Vines
Le Tovana Garnacha Old Vines du Domaine Breca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, porc sauté aux nouilles chinoises ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Tovana Garnacha Old Vines du Domaine Breca
Découvrez le cépage: Sylvaner
Synonyme français du Silvaner, cépage blanc autrichien autochtone. Cultivé largement en Alsace, en Franconie (Allemagne) et en Autriche, il donne des vins blancs vifs, structurés, peu aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des blancs alsaciens et signature de la Franconie, expression aromatique d'identité forte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tovana Garnacha Old Vines du Domaine Breca sont 2014, 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Breca
Le Domaine Breca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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...Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
