Domaine BredasoleSpigolato Rosso
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Spigolato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spigolato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Spigolato Rosso
Le Spigolato Rosso du Domaine Bredasole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), riz au paprika et aux merguez ou bourguignon de cerf.
Détails et informations techniques sur le Spigolato Rosso du Domaine Bredasole
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spigolato Rosso du Domaine Bredasole sont 0
Informations sur le Domaine Bredasole
Le Domaine Bredasole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Curtefranca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curtefranca
La région viticole du Curtefranca se situe dans la région du Franciacorta en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Castello di Gussago y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Curtefranca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Curtefranca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
