Domaine BrennanGewürztraminer
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer du Domaine Brennan de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer
Le Gewürztraminer du Domaine Brennan s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, pastilla aux fruits de mer ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer du Domaine Brennan
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer du Domaine Brennan sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Brennan
Le Domaine Brennan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gibbston à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gibbston
Sous-région la plus fraîche et élevée du Central Otago néo-zélandais (Kawarau Gorge près Queenstown, sols loess et alluviaux sur graviers fluviaux et ardoise, climat continental unique, premier Pinot Noir commercial en 1987) : Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate — profil signature léger et élégant aux fruits intenses de framboise et fraise, acidité tendue marquée et notes florales prononcées par altitude. Plus léger en alcool que Cromwell, expression aérienne raffinée.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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