Domaine BroccaneraZirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva du Domaine Broccanera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva de Domaine Broccanera de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Le Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva du Domaine Broccanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake aux olives et lardons.
Détails et informations techniques sur le Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva du Domaine Broccanera
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zirro Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva du Domaine Broccanera sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Broccanera
Le Domaine Broccanera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva se situe dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Garofoli et le Domaine Andrea Felici y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, poire ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou végétal. En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
