Domaine Broccatelli GalliPrimi Sorsi Novello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primi Sorsi Novello de Domaine Broccatelli Galli de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Primi Sorsi Novello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primi Sorsi Novello
Les accords mets et vins originaux avec le Primi Sorsi Novello
Le Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli sont 2015, 2016, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Broccatelli Galli
Le Domaine Broccatelli Galli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
