Domaine Broccatelli GalliPrimi Sorsi Novello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primi Sorsi Novello de Domaine Broccatelli Galli de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Primi Sorsi Novello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primi Sorsi Novello
Les accords mets et vins originaux avec le Primi Sorsi Novello
Le Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primi Sorsi Novello du Domaine Broccatelli Galli sont 2015, 2016, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Broccatelli Galli
Le Domaine Broccatelli Galli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
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