Domaine Paolo e Noemia d'AmicoNoe dei Calanchi Orvieto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Noe dei Calanchi Orvieto du Domaine Paolo e Noemia d'Amico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Noe dei Calanchi Orvieto de Domaine Paolo e Noemia d'Amico de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Noe dei Calanchi Orvieto du Domaine Paolo e Noemia d'Amico de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Noe dei Calanchi Orvieto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noe dei Calanchi Orvieto
Les accords mets et vins originaux avec le Noe dei Calanchi Orvieto
Le Noe dei Calanchi Orvieto du Domaine Paolo e Noemia d'Amico s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, quiche aux lardons et au gruyère ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Noe dei Calanchi Orvieto du Domaine Paolo e Noemia d'Amico
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noe dei Calanchi Orvieto du Domaine Paolo e Noemia d'Amico sont 2008, 2014, 2012, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Paolo e Noemia d'Amico
Le Domaine Paolo e Noemia d'Amico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Orvieto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto
La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
