Domaine Broccatelli GalliSanta Caterina Torgiano Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva du Domaine Broccatelli Galli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de Domaine Broccatelli Galli de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva du Domaine Broccatelli Galli de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva
Le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva du Domaine Broccatelli Galli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, la véritable recette de la carbonara ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva du Domaine Broccatelli Galli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva du Domaine Broccatelli Galli sont 2015, 2013, 0, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Broccatelli Galli
Le Domaine Broccatelli Galli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Torgiano Rosso Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Torgiano Rosso Riserva
La région viticole du Torgiano Rosso Riserva se situe dans la région du Torgiano en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Margaritelli et le Domaine Broccatelli Galli y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Torgiano Rosso Riserva sont les Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Torgiano Rosso Riserva révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou sous-bois.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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