Domaine BrogsitterGrauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken du Domaine Brogsitter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken de Domaine Brogsitter de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken
Le Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken du Domaine Brogsitter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), makrouna salsa (pâte tunisienne) ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken du Domaine Brogsitter
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Vom Löss Eichstetter Vulkanfelsen Trocken du Domaine Brogsitter sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Brogsitter
Le Domaine Brogsitter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 186 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Vin nouveau
Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.
