Domaine Bruno MartinLa Courtisane
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bianca et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du La Courtisane
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Courtisane
Les accords mets et vins originaux avec le La Courtisane
Le La Courtisane du Domaine Bruno Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, tomates farcies ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le La Courtisane du Domaine Bruno Martin
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Bruno Martin
Le Domaine Bruno Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bern
La région viticole du Bern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur et le Domaine Keller Am See y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bern sont les Pinot noir, Chasselas et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois.
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