Domaine BurleLes Fouilles Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Fouilles Gigondas du Domaine Burle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fouilles Gigondas de Domaine Burle de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fouilles Gigondas du Domaine Burle de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Fouilles Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fouilles Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fouilles Gigondas
Le Les Fouilles Gigondas du Domaine Burle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, souris d'agneau confite au vin ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Les Fouilles Gigondas du Domaine Burle
Découvrez le cépage: Magdeleine noire des Charentes
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Quasi disparu, subsiste dans quelques parcelles charentaises et bretonnes, préservé en collections variétales pour son importance scientifique. Cépage noir français très rare, ancêtre confirmé du Merlot et du Malbec selon les études génétiques de 2009.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Fouilles Gigondas du Domaine Burle sont 2016, 2015, 2012, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Burle
Le Domaine Burle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
Cru charpenté du Rhône sud au pied des Dentelles de Montmirail : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — puissant et solaire aux notes de fruits noirs confits (mûre, cassis, prune), garrigue, kirsch, épices, réglisse et touche poivrée, tanins denses et finale longue (alcool 14-15°), plus charpenté que Châteauneuf. Rosés vifs. AOC (1971), ~1 200 ha sur la commune éponyme (Vaucluse), sols calcaires et argilo-sableux des Dentelles, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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