Domaine Ca' BolaniRefosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia du Domaine Ca' Bolani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia de Domaine Ca' Bolani de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia du Domaine Ca' Bolani de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou abricot.
Accords mets et vins avec du Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia
Les accords mets et vins originaux avec le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia
Le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia du Domaine Ca' Bolani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, pâtes aux cèpes ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).
Détails et informations techniques sur le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia du Domaine Ca' Bolani
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia du Domaine Ca' Bolani sont 2008, 2018, 2015, 2017 et 2009.
Informations sur le Domaine Ca' Bolani
Le Domaine Ca' Bolani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Friuli Aquileia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Aquileia
La région viticole du Friuli Aquileia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' Bolani et le Domaine Valpanera y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Aquileia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Aquileia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou cerise.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Chair
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.
