Le Domaine Ca' Bolani de Prosecco en Vénétie

Domaine Ca' Bolani
Le domaine propose 30 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Zonin
Il est classé au top 313 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Ca' Bolani sur Facebook

Le Domaine Ca' Bolani fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca' Bolani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca' Bolani à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca' Bolani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca' Bolani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Ca' Bolani

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ca' Bolani

Les vins effervescent du Domaine Ca' Bolani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche au jambon et au comté ou boulette de riz au fromage.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ca' Bolani

Au nez le vin effervescent du Domaine Ca' Bolani révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes. En bouche le vin effervescent du Domaine Ca' Bolani est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ca' Bolani

  • 1991avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ca' Bolani

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Ca' Bolani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca' Bolani

Les vins rouge du Domaine Ca' Bolani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, pâtes aux asperges et poulet ou gigot bitume.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca' Bolani

Au nez le vin rouge du Domaine Ca' Bolani révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou abricot. En bouche le vin rouge du Domaine Ca' Bolani est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca' Bolani

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca' Bolani

  • Refosco dal Peduncolo rosso
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Tocai Friulano

Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.

Les grands vins blancs du Domaine Ca' Bolani

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ca' Bolani

Les vins blanc du Domaine Ca' Bolani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche aux lardons et au gruyère ou bigos (choucroute polonaise au paprika).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ca' Bolani

Au nez le vin blanc du Domaine Ca' Bolani révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Ca' Bolani est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ca' Bolani

  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ca' Bolani

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio
  • Friulano
  • Tocai Friulano

Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca' Bolani

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca' Bolani.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Ca' Bolani et des vins de la région

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Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

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