Domaine Cà dei ContiRipàso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone, le Marzemino, le Oseleta et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ripàso du Domaine Cà dei Conti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ripàso de Domaine Cà dei Conti de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ripàso du Domaine Cà dei Conti de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ripàso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ripàso
Les accords mets et vins originaux avec le Ripàso
Le Ripàso du Domaine Cà dei Conti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, cannellonis de saumon ou poêlée d'abats berbère.
Détails et informations techniques sur le Ripàso du Domaine Cà dei Conti
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ripàso du Domaine Cà dei Conti sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Cà dei Conti
Le Domaine Cà dei Conti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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