Domaine Cà dei ZagoCol Fondo Prosecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago est dans le top 70 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.
Structure gustative du Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Col Fondo Prosecco de Domaine Cà dei Zago de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Col Fondo Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Col Fondo Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Col Fondo Prosecco
Le Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche à la crème et au thon ou muffins salés aux lardons et au fromage râpé.
Détails et informations techniques sur le Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago
Découvrez le cépage: Glera
Cépage blanc italien autochtone de Vénétie et du Frioul, anciennement appelé Prosecco. Productif, il donne des vins blancs vifs, fruités, aux notes de pomme verte, poire et fleurs blanches. Star incontestée des vins effervescents Prosecco DOC et Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Col Fondo Prosecco du Domaine Cà dei Zago sont 2014, 2016, 2013, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cà dei Zago
Le Domaine Cà dei Zago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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