Domaine Cà del VéntCellatica Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cellatica Superiore du Domaine Cà del Vént
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellatica Superiore de Domaine Cà del Vént de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cellatica Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellatica Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cellatica Superiore
Le Cellatica Superiore du Domaine Cà del Vént s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le Cellatica Superiore du Domaine Cà del Vént
Découvrez le cépage: Dindarella
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise et notes florales. Profil élégant et fruité. Traditionnellement assemblé en petite proportion dans les Valpolicella DOC, aujourd'hui parfois vinifié en monocépage en IGT Veneto pour des cuvées artisanales. Cépage noir vénitien autochtone, cultivé dans la région de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellatica Superiore du Domaine Cà del Vént sont 0
Informations sur le Domaine Cà del Vént
Le Domaine Cà del Vént fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Cellatica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cellatica
Petite DOC d'élite des collines de Brescia (Rodengo Saiano, Gussago, Cellatica, reconnue 1968). Marzemino (≥30 %) et Barbera (≥30 %) signatures en rouge roi élégant et équilibré aux notes intenses de fruits frais, fruits rouges, herbes aromatiques et touche tannique-épicée racée, robe rubis vive. Schiava Gentile (≥10 %) en souplesse fruitée. Incrocio Terzi (Barbera × Cabernet Franc, ≥10 %) en complément structurant.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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