Domaine CabaliéCoup de Cœur Pays d'Oc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié est dans le top 20 des vins de Pays d'Oc.
Structure gustative du Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coup de Cœur Pays d'Oc de Domaine Cabalié de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou framboise.
Accords mets et vins avec du Coup de Cœur Pays d'Oc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coup de Cœur Pays d'Oc
Les accords mets et vins originaux avec le Coup de Cœur Pays d'Oc
Le Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pipe rigate sauce bolognaise ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié
Découvrez le cépage: Téoulier
Le Téoulier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Téoulier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coup de Cœur Pays d'Oc du Domaine Cabalié sont 2016, 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Cabalié
Le Domaine Cabalié fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
