Domaine CabaliéCuvée Vieilles Vignes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cabalié est dans le top 5 des vins de Pays d'Oc.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cabalié de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vieilles Vignes
Le Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cabalié s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou currywurst.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cabalié
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cabalié sont 2019, 2013, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Cabalié
Le Domaine Cabalié fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Fendant
Voir chasselas.
