Domaine Cabo da RocaFisherman Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fisherman Branco du Domaine Cabo da Roca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fisherman Branco de Domaine Cabo da Roca de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fisherman Branco du Domaine Cabo da Roca de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Fisherman Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fisherman Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Fisherman Branco
Le Fisherman Branco du Domaine Cabo da Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche au thon, poivron et tomate ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Fisherman Branco du Domaine Cabo da Roca
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fisherman Branco du Domaine Cabo da Roca sont 2012, 2011, 0, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine Cabo da Roca
Le Domaine Cabo da Roca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
