
Domaine BrasswoodCairdean Vineyards Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cairdean Vineyards Chardonnay du Domaine Brasswood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cairdean Vineyards Chardonnay de Domaine Brasswood de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cairdean Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cairdean Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cairdean Vineyards Chardonnay
Le Cairdean Vineyards Chardonnay du Domaine Brasswood s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, sushi cake ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Cairdean Vineyards Chardonnay du Domaine Brasswood
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cairdean Vineyards Chardonnay du Domaine Brasswood sont 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine Brasswood
Le Domaine Brasswood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
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La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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