
Domaine California VineyardsMalbec - Ruby Cabernet
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Ruby-cabernet.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Malbec - Ruby Cabernet du Domaine California Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec - Ruby Cabernet de Domaine California Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec - Ruby Cabernet du Domaine California Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Malbec - Ruby Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec - Ruby Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec - Ruby Cabernet
Le Malbec - Ruby Cabernet du Domaine California Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, irish stew ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Malbec - Ruby Cabernet du Domaine California Vineyards
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec - Ruby Cabernet du Domaine California Vineyards sont 0, 2019
Informations sur le Domaine California Vineyards
Le Domaine California Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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