Domaine CalitroAusilio Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Ausilio Negroamaro du Domaine Calitro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ausilio Negroamaro de Domaine Calitro de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ausilio Negroamaro du Domaine Calitro de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ausilio Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ausilio Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Ausilio Negroamaro
Le Ausilio Negroamaro du Domaine Calitro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), pâtes au fromage scamorza et pancetta ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Ausilio Negroamaro du Domaine Calitro
Découvrez le cépage: Blauer Portugieser
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins peu marqués et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Aussi en rosés Schilcher vifs. Cultivé en Autriche (Niederösterreich), Allemagne (Pfalz), Hongrie et République tchèque, sert aux rouges légers d'apéritif. Cépage noir d'Europe centrale (le « Portugais bleu »), précoce, productif et résistant aux gelées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ausilio Negroamaro du Domaine Calitro sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Calitro
Le Domaine Calitro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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