Domaine Podere 29Gelso d'Oro Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29 est dans le top 40 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gelso d'Oro Nero di Troia de Domaine Podere 29 de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29 de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Gelso d'Oro Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gelso d'Oro Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Gelso d'Oro Nero di Troia
Le Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pâtes sauce puttanesca ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gelso d'Oro Nero di Troia du Domaine Podere 29 sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Podere 29
Le Domaine Podere 29 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
