Domaine CalliaMagna Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Magna Malbec du Domaine Callia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magna Malbec de Domaine Callia de la région de San Juan est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magna Malbec du Domaine Callia de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Magna Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magna Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Magna Malbec
Le Magna Malbec du Domaine Callia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, collier d'agneau à la moutarde ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Magna Malbec du Domaine Callia
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magna Malbec du Domaine Callia sont 2015, 2017, 2018, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Callia
Le Domaine Callia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 102 vins à la vente dans la région de Pedernal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedernal Valley
Sous-région d'altitude du sud de San Juan (Argentine), vignobles à 1300 m sur sols caillouteux d'éclats de silex (« pedernal »), nuits froides et UV intenses. Malbec et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois : élégants et précis aux notes de mûre, cassis, prune, violette, épices et touche minérale fraîche, tanins mûrs et acidité préservée — plus tendus que ceux de Mendoza voisine. Syrah complexe en rouge. Sauvignon Blanc vif et Chardonnay tendu en blancs frais.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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...Le mot du vin: Robe
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
