Domaine CalvetPouilly Fuissé Grande Réserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Pouilly Fuissé Grande Réserve du Domaine Calvet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly Fuissé Grande Réserve de Domaine Calvet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly Fuissé Grande Réserve du Domaine Calvet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, pierre ou miel.
Accords mets et vins avec du Pouilly Fuissé Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly Fuissé Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly Fuissé Grande Réserve
Le Pouilly Fuissé Grande Réserve du Domaine Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche végan poireaux tofu béchamel ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Pouilly Fuissé Grande Réserve du Domaine Calvet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly Fuissé Grande Réserve du Domaine Calvet sont 2015, 2014, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Calvet
Le Domaine Calvet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 306 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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