Domaine CalvetPouilly Fumé 'Les Brenottes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pouilly Fumé 'Les Brenottes' du Domaine Calvet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly Fumé 'Les Brenottes' de Domaine Calvet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly Fumé 'Les Brenottes' du Domaine Calvet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou lime et parfois aussi des arômes de citron, groseille à maquereau ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pouilly Fumé 'Les Brenottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly Fumé 'Les Brenottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly Fumé 'Les Brenottes'
Le Pouilly Fumé 'Les Brenottes' du Domaine Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Pouilly Fumé 'Les Brenottes' du Domaine Calvet
Découvrez le cépage: Villaris
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly Fumé 'Les Brenottes' du Domaine Calvet sont 2015, 2018, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Calvet
Le Domaine Calvet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 306 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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