Domaine CamerlengoAccamilla Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Accamilla Malvasia de Domaine Camerlengo de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Accamilla Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Accamilla Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Accamilla Malvasia
Le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrine tomates et jambon sec.
Détails et informations techniques sur le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo sont 2016, 2013, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Camerlengo
Le Domaine Camerlengo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
