Domaine CamerlengoAccamilla Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Accamilla Malvasia de Domaine Camerlengo de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Accamilla Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Accamilla Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Accamilla Malvasia
Le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la poulette, quiche sans oeufs ou mini roulés de croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo
Découvrez le cépage: Thompson seedless
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Accamilla Malvasia du Domaine Camerlengo sont 2016, 2013, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Camerlengo
Le Domaine Camerlengo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
