Domaine Camino del NorteEl Tesón
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mencia et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le El Tesón du Domaine Camino del Norte est dans le top 40 des vins de Bierzo.
Structure gustative du El Tesón du Domaine Camino del Norte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Tesón de Domaine Camino del Norte de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Tesón du Domaine Camino del Norte de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du El Tesón
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Tesón
Les accords mets et vins originaux avec le El Tesón
Le El Tesón du Domaine Camino del Norte s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de dafina, lapin au cidre et aux pommes ou croquette de jambon purée.
Détails et informations techniques sur le El Tesón du Domaine Camino del Norte
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Tesón du Domaine Camino del Norte sont 2015, 2013, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Camino del Norte
Le Domaine Camino del Norte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
DO de Castille-et-León en cuvette du nord-ouest aux portes de la Galice, climat doux atlantique. Mencía signature (62%) : rouges élégants et frais aux notes signature de framboise, cerise, violette, graphite et touche minérale ardoisée, tanins fins et acidité ciselée — finesse atlantique comparée parfois au Pinot Noir. Vieilles vignes en pied haut sur ardoises et schistes. Blancs Godello opulent (poire, agrumes, beurre), Doña Blanca.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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