Domaine CamparoDiano d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Diano d'Alba du Domaine Camparo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diano d'Alba de Domaine Camparo de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Diano d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diano d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Diano d'Alba
Le Diano d'Alba du Domaine Camparo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, gratin de pâtes ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Diano d'Alba du Domaine Camparo
Découvrez le cépage: Mauzac Noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil aérien à la couleur claire, très rare. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles de Gaillac AOC et de Limoux AOC. Mutation à pellicule noire du mauzac blanc, cépage français autochtone du Sud-Ouest étudié pour son intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diano d'Alba du Domaine Camparo sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Camparo
Le Domaine Camparo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Diano d'Alba
DOCG des Langhe piémontaises sur Diano d'Alba (~300 ha), sols marno-calcaires, climat continental. Dolcetto signature exclusive en rouge roi (100 %) : expression la plus mûre et structurée des Langhe — fruité gourmand aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette et touche amande amère typique, tanins fondus et finale légèrement amère caractéristique. 75 crus (sorì) identifiés en étiquette. Rouge piémontais du quotidien, accessible jeune sur charcuteries.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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