Domaine Ristorante LunaDolcetto D'Alba
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Le Dolcetto D'Alba du Domaine Ristorante Luna est dans le top 10 des vins de Dolcetto di Diano d'Alba.
Accords mets et vins avec du Dolcetto D'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto D'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto D'Alba
Le Dolcetto D'Alba du Domaine Ristorante Luna s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou croque-monsieur au four.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto D'Alba du Domaine Ristorante Luna
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Informations sur le Domaine Ristorante Luna
Le Domaine Ristorante Luna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Diano d'Alba
DOCG des Langhe piémontaises sur Diano d'Alba (~300 ha), sols marno-calcaires, climat continental. Dolcetto signature exclusive en rouge roi (100 %) : expression la plus mûre et structurée des Langhe — fruité gourmand aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette et touche amande amère typique, tanins fondus et finale légèrement amère caractéristique. 75 crus (sorì) identifiés en étiquette. Rouge piémontais du quotidien, accessible jeune sur charcuteries.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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