Domaine CampolargoValdazar Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Baga, le Tinta Barroca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Valdazar Tinto du Domaine Campolargo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valdazar Tinto de Domaine Campolargo de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valdazar Tinto du Domaine Campolargo de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Valdazar Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdazar Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Valdazar Tinto
Le Valdazar Tinto du Domaine Campolargo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, hachis parmentier au potiron ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Valdazar Tinto du Domaine Campolargo
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdazar Tinto du Domaine Campolargo sont 2004, 2009, 0, 2011
Informations sur le Domaine Campolargo
Le Domaine Campolargo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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