Domaine Cantele72101 Negroamaro Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 72101 Negroamaro Salento du Domaine Cantele
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 72101 Negroamaro Salento de Domaine Cantele de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 72101 Negroamaro Salento du Domaine Cantele de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 72101 Negroamaro Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le 72101 Negroamaro Salento
Les accords mets et vins originaux avec le 72101 Negroamaro Salento
Le 72101 Negroamaro Salento du Domaine Cantele s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes au thon et à la tomate ou epaule d'agneau boulangère.
Détails et informations techniques sur le 72101 Negroamaro Salento du Domaine Cantele
Découvrez le cépage: Barbaroux
Rosés et clairets vifs et fruités, à la robe rose pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise), fleurs et notes méditerranéennes. Profil aérien provençal à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à l'identité des rosés provençaux traditionnels et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés du sud-est. Cépage rosé provençal autochtone à pellicule claire, cultivé en petites quantités en Provence et Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 72101 Negroamaro Salento du Domaine Cantele sont 2015, 2017, 2013, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Cantele
Le Domaine Cantele fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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