Domaine Cantina BergamascaValcalepio Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Valcalepio Rosso du Domaine Cantina Bergamasca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valcalepio Rosso de Domaine Cantina Bergamasca de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Valcalepio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valcalepio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Valcalepio Rosso
Le Valcalepio Rosso du Domaine Cantina Bergamasca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes au poulet et au curry ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Valcalepio Rosso du Domaine Cantina Bergamasca
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valcalepio Rosso du Domaine Cantina Bergamasca sont 2007, 2013, 2005, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Cantina Bergamasca
Le Domaine Cantina Bergamasca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Valcalepio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcalepio
DOC lombarde des provinces de Bergame et Brescia (depuis 1976). Assemblages bordelais signatures en rouge : Merlot (40-90 %) et Cabernet Sauvignon (10-60 %) aux notes de cassis, mûre, prune, cèdre, tabac et touche herbacée, tanins fermes, élevage min. 1 an (3 ans en Riserva). Blancs frais Chardonnay et Pinot Bianco avec Pinot Grigio (agrumes, pomme, fleurs blanches).
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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