Domaine Cantina Cerquetta - Fulgor Lazio Cesanese

Domaine Cantina CerquettaFulgor Lazio Cesanese

Le Fulgor Lazio Cesanese du Domaine Cantina Cerquetta est un vin rouge de la région du Latium.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Fulgor Lazio Cesanese

Les accords qui marchent parfaitement avec le Fulgor Lazio Cesanese

Les accords mets et vins originaux avec le Fulgor Lazio Cesanese

Le Fulgor Lazio Cesanese du Domaine Cantina Cerquetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi ou daube de sanglier.

Détails et informations techniques sur le Fulgor Lazio Cesanese du Domaine Cantina Cerquetta

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Informations sur le Domaine Cantina Cerquetta

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Latium

Le Domaine Cantina Cerquetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Latium
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 3500 des vins du Latium
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La région viticole du Latium

Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.

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Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

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