Domaine Cantina Colle CioccoTempestivo Trebbiano Spoletino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Tempestivo Trebbiano Spoletino du Domaine Cantina Colle Ciocco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempestivo Trebbiano Spoletino de Domaine Cantina Colle Ciocco de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempestivo Trebbiano Spoletino du Domaine Cantina Colle Ciocco de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Tempestivo Trebbiano Spoletino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempestivo Trebbiano Spoletino
Les accords mets et vins originaux avec le Tempestivo Trebbiano Spoletino
Le Tempestivo Trebbiano Spoletino du Domaine Cantina Colle Ciocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Tempestivo Trebbiano Spoletino du Domaine Cantina Colle Ciocco
Découvrez le cépage: Tressailler
Ce cépage serait d'origine italienne D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement entre le pinot blanc et le gouais blanc, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempestivo Trebbiano Spoletino du Domaine Cantina Colle Ciocco sont 2019, 2017, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantina Colle Ciocco
Le Domaine Cantina Colle Ciocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Spoleto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Spoleto
La région viticole du Spoleto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Cimate et le Domaine Antonelli San Marco y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Spoleto sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Spoleto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
