Le Domaine Cantina Colle Ciocco de Montefalco en Ombrie

Domaine Cantina Colle Ciocco
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 24 des domaines de Ombrie
Il se situe en Montefalco dans la région de Ombrie

Le Domaine Cantina Colle Ciocco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Colle Ciocco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Colle Ciocco à Montefalco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Colle Ciocco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Colle Ciocco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Colle Ciocco

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Colle Ciocco

Les vins rosé du Domaine Cantina Colle Ciocco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • Sagrantino

À la découverte de la région viticole de Montefalco

DOCG d'Ombrie autour de la cité médiévale de Montefalco. Sagrantino en cépage unique autochtone, parmi les plus tanniques au monde (teneur phénolique record). Rouges puissants et austères signatures aux notes signature de mûre noire, prune noire, cerise noire confite, encre, cuir, tabac, réglisse et touche d'épices orientales, tanins massifs et bouche dense — garde exceptionnelle (15-20 ans). Élevage min.

37 mois dont 12 en fût. Aussi version passito douce historique. Vin austère et noble.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Colle Ciocco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco

Les vins blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, quiche sans pâte brocolis et bleu ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • Grechetto
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Colle Ciocco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco

Les vins rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • Sagrantino
  • Merlot
  • Sangiovese

Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Colle Ciocco

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Colle Ciocco

Les vins doux du Domaine Cantina Colle Ciocco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina Colle Ciocco

Au nez le vin doux du Domaine Cantina Colle Ciocco révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Colle Ciocco

  • Sagrantino

Découvrez le cépage: Grechetto

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes minérales. Beau potentiel en sec et passito moelleux. Star d'Orvieto DOC et signature aromatique de l'Ombrie, présent aussi à Torgiano et à Todi (Grechetto di Todi). Cépage blanc italien autochtone d'Ombrie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Colle Ciocco

Une route des vins de prévue dans la région de Montefalco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Colle Ciocco.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Cantina Colle Ciocco et des vins de la région

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